Malzemeler:

    * 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
    * 1 büyük kuru soğan, yemeklik doğranmış
    * 1 yemek kaşığı domates salçası
    * 1 yemek kaşığı biber salçası
    * 1 kereviz, soyulup küp küp doğranmış
    * 1 havuç, soyulup küp küp doğranmış
    * 10-15 pişmiş kestane, küp küp doğranmış
    * 3-4 su bardağı tavuk suyu
    * tuz
    * karabiber

Hazırlanması:

   1. Zeytinyağını tencerede ısıtın. Soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Kavrulunca salçaları ekleyip 1-2 defa çevirin.
   2. Ardından sebzeleri ve kestaneleri ekleyip 5-6 dakika daha kavurun. Tavuk suyunu ilave edin. Kaynama noktasına getirip altını kısın ve sebzeler yumuşayana kadar -yaklaşık 20 dakika- pişirin. Pişince blendırdan geçirin. Kıvamı çok koyuysa azar azar kaynamış su ekleyip birkaç dakika daha kaynatın.
   3. En son tuzunu ve karabiberini ekleyip  servis yapın.